Muscat sec

La bouteille de 75cl

Le muscat d’Alsace est un vin léger, très sec, dont les fruits caractéristiques du raisin sont très aromatiques, voire musqués.

12.00  la bouteille

Informations complémentaires

Millésime

2022

DEGUSTATION

Œil

jaune clair aux reflets vert pâle.

Nez

flatteur, avec de belles notes florales et de buis.

Nez

équilibre très frais, belle gourmandise, finale longue et sapide.

METS/VINS

apéritif, asperges, saumon fumé.

GARDE

prêt à boire, se gardera entre 3 et 5 ans

A SERVIR

entre 8 et 12°C

CARACTERISTIQUES DU TERROIR

Vignoble conduit en culture raisonnée (Haute Valeur Environnementale) sur du granite dur en très forte pente (45°) dans les cirques de Niedermorschwihr, orienté sud / sud-est à une altitude moyenne de 380m et riche en éléments minéraux propices à la culture de la vigne.

VINIFICATION

Vendange manuelle à maturité optimale. Pressurage long en raisins entiers, débourbage statique à froid suivi d’une fermentation lente en cuve. Conservation sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

  • Degré alcool : 13% Vol.
  • Sucres résiduels : 2,3g/l
  • Acidité totale : 2,95g/l en H2SO4 /4,51g/l en A.Tartrique

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