Oriel – Vin d’assemblage – Demi-sec

Bouteille de 75cl

La cuvée Oriel est réalisée à partir d’un assemblage à parts égales des quatre cépages nobles alsaciens (riesling, muscat, pinot gris et gewurztraminer).

13.00  la bouteille

Informations complémentaires

Millésime

2022

DEGUSTATION

Œil

jaune clair aux reflets or pâle, belle brillance.

Nez

complexe et séduisant avec de belles notes florales.

Bouche

ample et généreuse, équilibre très gourmand, finale fraîche et appétente.

METS/VINS

apéritif, tapas, terrine de foie gras, viandes blanches en sauce… c’est un vin polyvalent très facile à placer à table.

GARDE

prêt à boire, se gardera entre 3 et 5 ans

A SERVIR

entre 8 et 12°C

CARACTERISTIQUES DU TERROIR

Vignoble conduit en culture raisonnée (Haute Valeur Environnementale) sur du granite dur en très forte pente (45°) dans les cirques de Niedermorschwihr, orienté sud / sud-est à une altitude moyenne de 380m et riche en éléments minéraux propices à la culture de la vigne.

VINIFICATION

Vendange manuelle à maturité optimale. Pressurage long en raisins entiers, débourbage statique à froid suivi d’une fermentation lente en cuve. Conservation sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

  • Degré alcool : 14% Vol.
  • Sucres résiduels : 11,8g/l
  • Acidité totale : 2,69g/l en H2SO4 /3,24g/l en A.Tartrique

Découvrez également nos autres vins

Nous vous garantissons une livraison rapide. Mais, vous pouvez également venir récupérer votre commande directement au Domaine de l’Oriel. Ce serait une occasion de déguster nos nouveaux produits. Nous serons, d’ailleurs, ravis de connaître vos impressions sur les caractéristiques sensorielles de nos vins.

Nous expédions en cartons de 6 ou 12 bouteilles, assortis selon vos préférences.