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La bouteille de 75cl
Le Sylvaner est un cépage historique en Alsace. Ses raisins donnent un vin lumineux, fruité et au caractère fougueux.
14.00 € la bouteille
| Millésime | 2022 |
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jaune pâle aux reflets argentés.
vif et frais avec des notes citronnées et vanillées
élégante et longiligne, légère pointe de réglisse, saveurs de zestes d’orange soutenues par des notes salines, finale fraîche et persistante.
vin de soif, avec un aïoli, des grenouilles ou escargots aillés, quiches, salades composées, fruits de mer
prêt à boire, se gardera entre 3 et 4 ans
entre 8 et 10°C
Vignoble conduit en culture raisonnée (Haute Valeur Environnementale) sur du granite dur en très forte pente (45°) dans les cirques de Niedermorschwihr, orienté sud / sud-est à une altitude moyenne de 380m et riche en éléments minéraux propices à la culture de la vigne.
Vendange manuelle à maturité optimale. Pressurage long en raisins entiers, débourbage statique à froid suivi d’une fermentation lente en cuve. Conservation sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.
Nous vous garantissons une livraison rapide. Mais, vous pouvez également venir récupérer votre commande directement au Domaine de l’Oriel. Ce serait une occasion de déguster nos nouveaux produits. Nous serons, d’ailleurs, ravis de connaître vos impressions sur les caractéristiques sensorielles de nos vins.
Nous expédions en cartons de 6 ou 12 bouteilles, assortis selon vos préférences.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. VENTE INTERDITE AUX MINEURS
